学科重点围绕水稻、小麦、玉米、棉花、油菜和甘薯等重要农作物开展理论和应用研究及新技术和新品种的推广，现已建立“作物遗传育种（作物优异种质创制与利用）”、“作物栽培学与耕作学（作物栽培生理与品质调控）”、“作物智慧生产与综合利用”3个学术型博士培养方向；在农作物种质创新与分子设计育种、作物农艺与品质性状改良、根茎植物特色新品种培育以及种子活力和健康检测等方面形成专业优势。

1.作物优异种质创制与利用

重点开展作物种质创制与新品种选育、重要经济性状的功能基因挖掘与分子设计育种等研究。

2.作物栽培生理与品质调控

重点开展粮油作物耐逆、产量、品质及种子活力性状的栽培生理与分子细胞基础、作物—土壤微生物互作机理、水肥一体化技术等研究。

3.特色作物生产与综合利用

 重点开展甘薯、马铃薯、美国豆芋、藜麦等山区特色作物高效智慧生产、特色农产品贮藏与保鲜及产后商品化高效利用等研究。